提到板蓝根，但本年春天，一种出格的蔬菜——板蓝根青菜，却正在市场中异军突起，成为了人们餐桌上的一道亮丽风光线。这款由华中农业大学研发的新型蔬菜，不只口感奇特，并且养分价值丰硕，一经推出便遭到了消费者的强烈热闹欢送。
将来，研究人员打算进一步改良品种，使之发展周期更短、同时实现机械化出产，让更多的家庭可以或许享遭到这一甘旨又健康的食材。看来，这个春天，我们的餐桌上又要添上一道新啦！前往搜狐，查看更多。
跟着消费者对健康饮食越来越注沉，板蓝根青菜凭仗其奇特的风味和丰硕的养分成分敏捷走红。分歧于通俗油菜类蔬菜，板蓝根青菜烹调后色泽愈加诱人，味道也更为鲜美。不外值得留意的是，虽然名字中有‘板蓝根’三个字，但它素质上仍属于蔬菜，并不克不及替代药物利用哦！
走进湖北武汉市盒马鲜生岳家嘴店，你会看到一排排新颖翠绿的板蓝根青菜划一地摆放正在货架上。店长告诉我们，自本年1月份上市以来，板蓝根青菜的发卖额逐月攀升，特别是正在3月份，发卖额环比增加了脚脚34%，成为了叶菜品类中的佼佼者。
这一切的背后，是一段充满立异取摸索的故事。开初，科学家们并不是为了培育出这种奇特的蔬菜而勤奋，他们的初志是但愿通过将菘蓝（即我们熟知的板蓝根）抗病成分导入油菜中，来处理搅扰已久的菌核病问题。2021年终究降生了现在广受欢送的‘菘油1号’板蓝根青菜。这项研究不只通过了湖北省科技厅的验收，还获得了国度专利局的承认。
为了让这份科研可以或许实正惠及公共，研究团队取多家企业合做，从甘肃酒泉到广东韶关，以至是正在海拔高达2000米的处所，都有它们的身影。最终，‘菘油1号’被成功推广到了云南、甘肃以及湖北等地域，种植面积达到了5000多亩，每季能够收成3至6茬，平均亩产介于1000至2000公斤之间。
