其三是喷鼻椿，这是专属于春天的时令甘旨。不外，近年来其价钱居高不下，令人咋舌。喷鼻椿奇特的喷鼻气浓重，有人爱之如宝，也有人难以接管。值得留意的是，烹调前务必进行焯水步调，去除此中的亚硝酸盐等物质。之后取鸡蛋同炒，或是搭配豆腐干炒制！
其四为荠菜，被誉为“世界上最甘旨的野菜”，不只口感绝佳，养分价值更是不容小觑。无论是包饺子，仍是取鸡蛋一同炒制，都能充实展示其鲜美的味道。
其一为野芹菜，偏心发展于河滨潮湿之地，比拟寻常芹菜，其喷鼻味更为浓重醇厚，无论是大火快炒，仍是用来包入馅料制做饺子，都别具一番风味。它可谓农村野菜界的“常驻嘉宾”，也是苍生餐桌上的常客。虽带有轻轻的酸味，成为凉拌好菜的绝佳选择，清新开胃，此外，它还兼具药用价值，因此备受青睐。
